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乾隆用红薯治便秘,通便红薯赛人参


乾隆皇帝是我国封建社会中最为高寿的皇帝。据载,他在晚年曾经一度患有便秘,御医们苦寻良方,未曾有所收获。一天,乾隆皇帝散步来到御膳房,忽然闻到一股香甜的气息,就急忙差人询问是什么好东西。太监禀报说,这是御膳房下人们常吃的烤红薯。这种食物本来就是贫苦百姓吃的低贱食物,因此从来没有让皇上吃过。乾隆充满好奇地差人弄来一块儿,放在口中细细品尝,顿觉唇齿生香,十分美味。

此后,乾隆下旨天天要御膳房制作烤红薯或红薯粥。说来也怪。吃着吃着,乾隆的便秘竟然不知不觉地好起来了。乾隆皇帝十分高兴,赞叹道:“好个红薯,功胜人参!”从此,红薯就有了一个“土人参”的美称。

红薯是受中医重视的传统中药材。《中华本草》曾总结它为“味甘,性平。归脾、肾经,有补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘的功效。主治脾虚水肿,便泄,疮疡肿毒,肠燥便秘”。所以,老年人如果有便秘的情况,可以适当多吃一点红薯,或者用红薯熬粥。不过,体内有湿邪、脾胃虚弱、常常积食的人不宜吃太多红薯。

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