传奇人参

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养生文化

为什么淘宝上的人参那么便宜?

首先,我们先来确定一下人参的分类:

人参按照生长方式可以分为野山参、园参、移山参、林下参四种:

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野山参:野山参是指自然生长于野山丛林中的人参,生长时间少则几十年,多则上百年,质量最佳但数量稀少,价格昂贵,现在基本已经灭绝。

园参:指人工种植的人参,生长周期一般是6年,也有10年的。因时间短,产量大,是当前人参市场主流。

移山参:指人工培育的参苗,生长一段时间后,移栽于野山丛林,然后在自然环境下生长。

林下参:人工撒种,在野山丛林中长大的人参,生长环境与野山参完全相同,除人工撒种外,人参生长过程中没有任何人工干预,一般生长周期15年以上。

当前,人参市场的主流产品是园参,淘宝上基本也是这种情况,这里并不是说园参不好,园参如果保证生长周期,肥料使用量合理,重金属含量以及农药含量不超标,那么是有价值的。怕的就是那种劣质的园参(就是我们说的萝卜人参),或者有点商家用糖参来充当人参。

还有,这里不得不吐槽一下,中国人参总体来讲就是产量高、产值低。以2013年的数据看,中国人参产量占到全世界的70%以上,而在2013年世界人参总产值500亿中,中国产值只有16亿,还不到4%。

淘宝人参价格低,其实某种程度上就是国产人参被低估的一种表象,为什么?

认知成面:人参易上火、见效慢等观念制约着人们选择人参作为滋补品使用;国内普遍只崇拜野山参,但现代医学表明,适宜年限的野山参与园参成分含量并无太大区别。

生产成面:国内基本是私人、个企种植,较为无序,部分产品含有DDT、666等剧毒农药残留,也只有部分产品的重金属含量符合标准,部分产品未使用激素。

流通成面:人参监管身份:药材、中药饮片;销售场所:药材市场、药店;产品形态:复方为主,种类较少;客户构成:限制严格。而在棒子国,人参监管身份:食品,保健食品;销售场所:无限制;产品形态:单方为主,多元化;客户构成:全年龄段。

不过,现在国家已经大力发展人参产业了,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准人参(人工种植)为新资源食品,人参(人工种植)的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。但是有几个关键点:1、人工种植;2、 5年及5年以下人工种植的人参 ;3、食用量≤3克/天;4、 孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。

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